بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Dosta ve dostluğa seslenenler…
Belki Sen'i bulmak külfeti ağır ama zevkin ve bahşettiklerin bir o kadar eşsiz ve değerli.
Zira Sen, uzun yolları ve meşakkatleri göze aldıransın. Yoldaşla çıkılan yolun adısın.
Çıkılan yoldaki azıksın. Mesafelere meydan okuyarak onları yakınlaştıransın.Her şeyin paylaşıldığı ilişki,gönüldeki muhteşem bağsın.Bizi bir arada tutansın.Güven vererek muhteşem bir rahatlık sunansın.
Gönüllü yapılan fedakârlıkların, paylaşımların ve merhametin dünyasısın.İnsanın kendisinin ihtiyaçlarına başkasını tercih edebilme faziletisin.İnsana, nefsine karşı gelme cesaretini sunan erdemsin.Gerektiğinde nefsini değil,canını dahi ortaya koyup sunanların en yüce pâyesisin.Önüne geçilemeyen bağlılıksın.
Zira Sen'in ikliminde ne zulmün ne zorunlulukların ne de bencilliklerin adı dahi yoktur.Sayende dost, en çok sevilendir.Gönüldaş olandır.Sırdaş olandır.Kendimize sunduğumuz en büyük hediyedir..''
“İnsanın en fazla ihtiyacını tatmin eden,kalbine mukabil bir kalbin mevcut bulunmasıdır ki, her iki taraf sevgilerini, aşklarını, şevklerini mübadele etsinler ve lezaizde birbirine ortak, gam ve kederli şeylerde de yekdiğerine muavin ve yardımcı olsunlar.”
Dostluk,dostla birlikte Dost'a yürüyüştür.Rahman c.c hakiki dostlar olabilmeyi,gönülden gönle dokunabilmeyi,malayiniden,boş sözden,riyadan sıyrılıp,ulvi hislerimizle saadet-i dareyni yaşabilmeyi nasip eylesin..
Es-Selamu Aleyküm..
Son anda karar verdiğimiz minik Derne tatilinin ardından hasret ve muhabbetle buradayım çok şükür!
Mezkur arada kış mevsiminde harekete geçen böbrek taşçıklarımın dışında herşey yolundaydı:) Cici sürprizler,gönül ferahlatan yenilikler/değişiklikler yaşadık.En güzeli,kızımızın da çok sevdiği 'yeni komşu teyzemiz' oldu.(Al-Bayda'ya bir türk aile daha gelmesi bizler için bittabi sevindirici bir gelişme) Birlikte şehir keşfine çıkıyor,tatlı muhabbetler eşliğinde kahvemizi içiyor,hasretimizi;yüreklerimize dokunarak,tebessüm ve halis hislerle süslediğimiz bir ihvan sevdası ile dindiriyoruz.Rahman c.c hepimizin gönlünde olsun.
Gün ne çabuk bitiyor,ne zaman akşam oluyor,ne çabuk haftalar,aylar tükeniyor anlamıyoruz bile değil mi?
Duam odur ki 'zaman' denilen mefhumu tam manası ile idrak edip,en kutlu/en mutlu şekilde ihya edebilelim.
Bizlere lutfedilen her günün,her anın ve dahi her salisenin hakkını verip,ömür takvimiz bir bir eksilirken,gönül ve nefis muhasebesi yapıp,bugünümüzün dünden daha hayırlı ve bereketli geçmesi için çaba sarfedelim inşaAllah..
''Çare odur ki;Lillah,Livechillah,Liechillah..''
Geçen hafta,Libyalı arkadaşlarımla bir araya geldik.Şu sıralar biricik civcivimiz ve ailemize dair daimi ve tatlı yoğunluklarımızın yanı sıra üniversite/çeviriler ve özel programlarım da olduğu için nete mamafih fazla bakamıyorum.Arayan/soran/yüreciğinden geçiren gönül-daşlarımıza çok teşekkürler. (Bu çok hoş!) Siz de benim aklımdasınız! Ne olursa olsun 'Görmeden Sevmenin,muhabbeti hüsn-ü zan ile kavurmanın tesirine öylesine inanıyorum ki!.. SubhanAllah..
Hazır gel-e-bilmişken arkadaşlarım için hazırladığım ikramlardan birkaçını sizlerle paylaşacağım.Bir süre daha postların arası böyle uzun olacak belli ki.
Nedense hep tatlıdan/pastandan gitmişim yine fotoğrafları seçerken. (Neden olacak ? Bu safhada dahi tatlı sevdam ele geçiriyor beni:)
Salatalar,gazozlu poğaça,el açması börek,peynirli bisküvi,göçmen pidesi ve çiğ börek gibi tuzlu çeşitler de yaptım.Lakin daha önce onları eklediğimden mütevellit fotoğraflarını çekmedim.Gerçi hava kapalı olduğu için çektiğim fotoğraflar da pek içime sinmedi ya neyse:) (İç ses:Haydi ama gel artık sadede!)
Whoopie Pies (YupPii Tart:)
Her ne kadar Pie kelimesinin karşılığı turta olsa da biz kek diyelim.İşte o keke bayılıyorum.Öylesine yumuşak ki,yemeye kıyamıyorsunuz.Lakin çoğu reçetede dolgu olarak kullanılan Butter Cream'i bu reçteye yakıştıramıyorum.Ağır geliyor..
O yüzden kremasını,pastalarım için kullandığım doğaçlama bir reçete ile hazırladım.. (Krema mis gibi portakal kokuyor! Mevsim meyveleriyle birlikte de tüketebilirsiniz.Dün civciv hanımla yaptığımız gibi.Muzu içine daldırın gitsin:)
Malzemeler:
*Oda sıcaklığında 125 gram tereyağı
*1 yumurta
*300 gram sade un
*1 çay kaşığı tuz
*180 gram esmer şeker
*1+1/2 çay kaşığı kabartma tozu
*250 ml buttermilk (1 su bardağı süte 1 çorba kaşığı limon suyu ekleyip 10 dk. köpürtünüz)
*25 gr kakao
*1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
(Gıda boyası kullanmayabilirsiniz.)
Yapılışı:
.Fırını 180 dereceye ayarlayınız.
.Tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene dek mikserle çırpınız.Ayrı bir kapta un/tuz/kabartma tozunu eleyiniz.Yine ayrı bir kapta kakao ve kırmızı gıda boyasını karıştırınız.
.Tereyağ ve şeker karışımına yumurtayı kırınız.Sütü ilave ediniz.Ardından yavaş yavaş un/tuz/kabartma tozunu ekleyiniz.
Kakao+kırmızı gıda boyasını katınız.
.Karışımı sıkma torbasına doldurunuz.
.Aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serilmiş fırında tepsisine sıkınız.
(Takriben 1 tatlı kağı olacak şekilde)
.10-15 dakika piştikten sonra soğutunuz.
Pie Reçetesi Mowielicious'tan adapte edilmiştir.
Dolgu İçin:
*3 su bardağı çiğ krema
*1/2 paket labne peyniri
*1/2 portakalın suyu
*3/4 bardak pudra şekeri
(1 hafta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.)
Yapılışı:
.Çiğ kremayı mikserle katılaşana dek çırğınız.
.Labne peyniri/pudra şekeri ve son olarak portakal suyunu da ekleyip 5-6 dakika daha çırpmaya devam ediniz.
Soğuyan kek parçalarına kaşık yardımı ile krema koyup,kenarlarını sıkça soğuk suya batırdığınız bıçakla düzeltiniz.(Dilerseniz son aşamada çikolata ile kaplayabilirsiniz.)
Whoopie Pie'larımız,Mis Kokulu bir etkinliğin sahibeliğini yapan Yıldız'ımıza gitsin..
*:Fatma Hanım,dikkatiniz için çok teşekkür ederim! Malzeme listesini düzelttim :)
Afiyet olsun!
Libya Tatlısı (Hazır)
Arap Usulü Cacıklı Köfte (Tarif Burada)
Ballı Rus Kurabiyesi
Yeşil Kivi'den İrmikli Havuçlu Pasta (Afet Hanım'ın Tavsiyesi Üzerine:)
Coles Law (Beyaz Lahana Salatası)
Yumuşacık Pizza Rolls
Şeker Kurabiyeler
Kremalı Sütlaç
Medovik Hamuru İle Hazırladığım Macar Pastası (Hungarian Dobos Cake)
Kek ve Kurabiye Parçalarını Değerlendirmek İçin Yaptığım Çok Çikolatalı Şekerlemeler
Libya / Derne'den Birkaç Kare
Yüreğimden eksik olmayın inşaAllah..
(Mutlaka sürç-ü lisan etmişimdir affola)
*Az önce Deniz kardeşim vesile ile öğrendim ki Derya abla'mızın eşi ciddi bir rahatsızlık geçirmiş.Rahman c.c için el ele,gönül gönüle verip haykırarak dua edelim inşaAllah..
Geçmiş olsun dileklerimi iletiyor,Şafi olan'dan sonsuz şifalar diliyorum.
.JPG)
129 yorum:
Papelam sabahın bu saatinde gözlerim bayram etti sayende bende o misafirlerin arasında olmayı çok isterdim:)
ellerin dert görmesin maşaallah maharetin tavan yapmış bereketli olsun Rabbim arttırsın eksiltmesin olmayanlara da fazlasıyla nasip etsin inşaallah AMİN
her birinin tarifini de en kısa zaman da bekliyoruz ablasının güzeli
arayı uzatma emi?:D
Yüce yaradan gerçek dostlarla karşılaşmayı ve hakiki dost olabilmeyi nasip etsin bizlere de AMİN
sağlıcakla kal canım civcivi ve seni öptüm kısa kaçamağınızın güzel geçmiş olmasına sevindim Allah tekrarlarını nasip etsin
bizlerde Derya kardeşimin eşine buradan dua yolluyoruz Rabbim şifasını verir inşaallah
dualarında hatırlanmak dilerim zira ben hiç unutmuyorum Kabe de de ismen dua ettim kalbimdesin kardeşim
ama bunların hepsi muhteşem! ellerinize sağlık.
Cenab-ı Hakk'ın tüm nimetleri hizmetimizde, şükrenlillah.
Şeymacım,
hepsi birbirinden güzel ve lezzetli yiyecekler,ellerine sağlık,en güzeli ise insanın sevdikleri ile bir arada olması,bu arada Allah kolaylık versin,geçmiş olsun,böbrek taşı zor bir durum,bünye yapıyor,kişiye göre de farklı yiyecekler sebep oluyor,bu durumu eşimden biliyorum,
sevgilerimle...
Hayırlı günler cnm,birbirinden güzel ve lezzetli, süper sunumlar,harikasınız elinize gönlünüze sağlık.Rabbime emanet olun..
canım benim kalpten kalbe kurulan dostluklar hayatımızın parçası oluverdi bizleri besleyen, büyüten hayatımızın parçası ...
hep böyle gelişelim iyiliklere doğru yolalalım güzelliklere birlikte ...
yaptığın her işi kendin gibi güzel yapıyorsun
günlüğünü takip etmek nasıl keyifli bir de
herşey gönlünce olsun
Kelebeğim günün aydın olsun.
Yine sihirli değneğini dokundurmuşsun,öyle güzel ve bir okadar da manadar bir post olmuşki,sabahın bu saatinde içim ısındı(çok soğuk bugün)yüreğim kıpır kıpır olduimidem bayram etti veee gözlerim.
Maşallah sana vallahi,
yürek güzel olunca marifetlerde bir okadar güzel tabiki.
Ellerine,kalbine,güzel bakıp güzel gören gözlerine sağlık.
Kolaylıklar diliyorum.
Kocaman da öpüyorum.
Derya hanımın eşine Rabbim şifa versin inşallah,yar ve yardımcısı olsun.
Sevgilerimle...
Отново всичко е прекрасно при теб!
Моите поздравления за таланта! Възхитена съм :)
yine muhteşem tarifler yine yüreği sevgi dolu bir anlatım pepela sevgiler:))
A fabulous collection of recipes!
Happy New Year!
Cheers,
Rosa
Hoşgeldin güzel kardeşim...
benim gönül kardeşim,yol arkadaşım...
maşallah hem gezmiş tozmuş,hem misafirler ağırlamış,hem de birbirinden bol lezzetlerle geri dönmüşsün aramıza.
eğer her gelişin böyle olacaksa her daim uzak kal bizden gönlü güzelim:)
ne de olsa uzak kalmıyor,gönlümüzün ta içini ısıtıyorsun.
her kare birbirinden güzel inan bana.içine sinmeyen bişey olmasın,çünkü;her bir kare başlı başına görsel bir show bana göre.
evvela ellerine sağlık arkadaşım.en çok dikkatimi çeken macar pastası oldu.ben biraz görünümünü senin ballı pastana benzettim ama içeriği farklı sanırım.
minik bir derne turu yaptık sayende.
oh maşallah.hem çalışıyor,hem hayatın tadını fazlasıyla çıkarıyorsun.Rabbim bizlere de nasip etsin sevgili arkadaşım.
herşey güzel gönlüne göre olsun.sevgiyle kal...
not:civcivimin son pozu dikkatimden kaçmış değil.yerim ben onun o,tontik bacaklarını...veee havalı eteğini:))
Aman Allah'ım bu blog güzellikten başımı döndürüyor! bütün dualarına Amin diyorum, hasta abimiz için Rabbim'den acil şifalar diliyorum, güzel gönüllü arkadaşım. yemekler için ne yorum yapsam bilemiyorum, hepsi birbirinden MUHTEŞEM! yanına gelip Whoopie Pies tatmak istiyorummm. o tatlılar, kekler, kurabiyeler, salatalat, pastalar, Allah'ımmm
Pepela'cığım, her anını dolu dolu geçirdiğini anlıyorum. Allah gücünü kuvvetini artırsın.
Yüreğine ve ellerine sağlık
mest oldum canım..nasıl bir güzelliktir bu böyle..gün be gün bakıyordum sayfaya artık endişe etmeye başlamıştım ki post imdadıma yetişti..ellerine emeklerine güzel yüreğine sağlık canısımmmmmm....rabbime emanet olun..miyacığın civcik bacaklarını yesin teyzesi inşallah..kocaman öpüyorum hommer bey e kocaman selamlar..
Pepelam Elleine temiz yüreğine sağlık. Baktıkça , okudukça hayran olunacak bir post hazırlamışsın yine. Allah çalışmalarında kolaylıklar versin.
süper süper süper başka ne denebilir ki, ellerine yüreğine sağlık. sayfana gelince inan içim açılıyor. herşey gönlünce olsun sevgiler.
ahhhh pepela ahhh pepela!!! yine yaptın yapacağını beni ekrana kilitledin o ne fotoğraflar öyle o ne tarifler! libya tatlısı bir an favorim oldu çıtır çıtır! hepsini en kısa sürede daha detay okuyup denemek istiyorum hatta! ellerine sağlık! Not: Aklımı Derya Abla'da inan... güzel haberleri bekliyoruz!Acil şifalar olsun!
Canım yazılar her zamanki gibi harika nefis lezzetlere söyleyecek söz yok ellerine emeklerine sağlık sevgiler...
Pepelacığım, her postundan sonra hiçbişey yapmadığımı düşünüyorum :))
Harikasın yine. Tabi ki sadece yaptıkların değil, samimiyetin apayrı bir güzellik.
Sevgilerimle...
yine harika şeyler yapmışsınız...ellerinize sağlık..libya fotağraflarıylada soğuk istanbul sabahında içimi ısıttınız :)
Whoopie Pies (YupPii Tart'ı:)
Arap usulü cacıklı köfte
Coles Law (Beyaz Lahana Salatası)
ımmmmmmm.... Leziz ler Tatlım ellerine sağlık ...
Bende meraktaydım ...
Msnden yazıyorum ama yoksun.Özletme kendini tatlışım .
birbirinden güzel fotograflar ve tatlar.harikasiniz.ellerinize saglik.sevgiler...
Yuppi tartı kesin denemem lazım:)
gözümü ekrandan alamadım:)
Offf dostum sen neler yaptın yine, güzellik hoşluk mutluluk akıyor resmen. Maşaallah sana canım benim, ellerin dert görmesin tatlım...
Yine geleceğim uzun bir ziyeret için ama önce bu gün sana sürprizimi açıklama günü o nedenle şimdi gidip tamamlamalıyım, laf aramızda;)
maşallah!bu güzel tariflere baktıkça iştahım kabardıkça kabardı:)hemen mutfağa gidiyorum pasta yapmaya!ellerine sağlık canım...sevgiyle kal..
ben senin tariflerinden vazgeçtim artık
sadece bakıyorum bu görsel şölene
ben senin yazılarının müptelasıyım
aranın uzaması tarafımdan üzüntüyle karşılanmış olsa da dünya hali, herkesin bir işi var tabi diyorum hak vererek (kendimce) :))
geçmiş olsun diyor, yeni yıl(lar)ın sana ve ailene her daim sağlık, mutluluk, huzur ve neşe getirmesini diliyorum
minik prensesi ve seni sevgiyle kucaklıyor, öpüyorum...
canımm gözümü gönlümü hem lezzetlerinle hem muhabbetinle öyle bir doyurdun ki olmaz böyle birşey...
gönlüne sağlık gülüm...
olmayan tariflerini bekleyeceğim..
hasretle öpüyorum..
Ohh gözüm doydu. Gönlüm doydu. Ne güzel şeyler bunlar böyle. Dün akşam Ayşen'le seni konuştuk . nerelerde bu kız diye gözükmedi ne zamandır dedim. Oda buralardadır çıkar yakında dedi. meğer tatildeymişsin:)Gez bakalım:) Resimlerin hepsi süper.bir zaman bulsam senden denemek üzere not aldığım çok tarif var:) çook öperim seni canım
Oyyyyyyyy bu ne şahane bir göz ziyafetidir böyle...
Hem göze hem ruha şifa sevgili kelebeğim..
Hangisine nasıl yorum yapsam şaşırdım kaldım inan ki :)
Herşey öylesine güzel ve şahane ki,söyleyecek kelime dahi bulamıyorum..:)
O macar pastasında aklım fikrim kalakaldı,ne güzelliktir o öyle,sen en kısa zamanda şirin şahane bir işyeri açmalı,bu lezzetleri insanlığın faydasına sunmalısın..
Şeker kurabiyeler hakikaten de çok şekerler :) şirinler,şahaneler..
Ben de burçak bisküvilerle tartvari bişeyler yapmıştım :)
benimkisi çocuk oyuncağı ama şunlara bakınca wowwwww demekten alamadım kendimi.:)
Tatilden karelere de bayıldım :)
Ay ne desem bilemiyorum demiştim işte,:))herşey harika,sen harikasın..
Kocaman öpüldün....
Muhabbetle kal..
Ayrıca şu an kurstayım:) Model bakmak amaçlı laptobu getirmiştim,işi gücü bıraktık tariflerine bakıyoruz,öğle yemeğine gitmeyen 4 arkadaş :)
Çok selamlarını iletiyorlar sana..
Ve son fotodaki maviş prenses sanırım :)
Allah ona ve tüm yavrucuklara hayırlı,uzun ömürler versin..
Derya ablamızın eşine ve tüm şifa dleyenlere de acil şifalar inşallah..
Baki muhabbetle..
ellerinize sağlık gene döktürmüşsünüz hepsi birbirinden güzel, insan bunları yemeye kıyamaz :) sevgiler...
Allah'ım daha fazla dayanamayacağım galiba, bunlar süperrr ve ötesi. ben bunları tatmak istiyorum. tarifleri yok mu bunların :( özellikle dobos cake :(
sevgilerimle ...
Es-selâmu Aleykum.
İnternette karşılaştığım çok ender güzellikte blogların en başına sizi aldım hemencecik. Sıcacık sohbetiniz, içten düşüncelerinizle gerçekten insan kendini rahat hissediyor.
Bu tariflerin açıklaması olacak mı merak ediyoruz, zira şu an eksik malzemeleri tamamlayıp hepsini deneyesim var.
Bilvesile oburumben ve moskovazade de sizinle tanıştığına pek memnun efendim.
hayırla kalın.
Resimlerin karsisinda yasadigim kisa süreli soktan kurtulduktan sonra sükür kendime geldim.Verdiginiz link ten tarifin orjinaline baktim orda Buttermilk kullanilmis siz süt yada ayran demissiniz.Acaba hangisini kullandiniz?Bide malzeme listesine sekeri eklemeyi unutmussunuz.Digerlerinin tariflerinide merakla bekliyoruz:)Fatma
pepelacım bu negüzellik böyle.. muhteşem fotoğraflar ve tarifler.. hepsine bayıldımmm..
hele pasta bu ne yaw böyle dedirtiyor hani:) muhteşemm..
sevgiler canım..
hepsi birbirinden güzel ! peki bunların tariflerini ne zamn göreceğiz? özellikle pizza rolls un :)
woouuww diyorum başka birşey diyemiyorum:) şimdi diyeyimde hangi birine diyeyim. hepsine yazsam burası dolacak:) atlasam boyunları bükülecek:) harikasın, harikalaarrr:) ellerine sağlık..
merak etmez miyiz hiç seni. hatta dün akşam mail atmıştım nerelerdesin diye:) tatildeymiş mahiremiz, iyi etmiş..
öpüyorum canısı yanacıklarından...
41 kere Maşallah Maşallah...
eline koluna yüreğine sağlık..
Yine harika şeyler yapmışsınız ellerinize sağlık. Libya tatlısı ve Macar pastasının tarifi bekliyorum.
Hepsi süper olmuş :)Kucak dolusu sevgiler...
Maşallah! o kadar güzel gözüküyor ki hepsi.Ellerinize sağlık,diğer tariflere de inş yakında ulaşabiliriz.
Üniversite ,derken ,halen okuyor musunuz? hangi bölüm? ^_^
Bu lezzetleri gördükten sonra en kısa zamanda tarifleride isteriz:)
Ellerinize sağlık hepsi birbirinden güzel dostlarınızla bol muhabbetli sofranlarınız olsun inşallah
Sevgiler:)
Es-selamu aleykum gülüm benim
Demek hasta oldun da geciktin hıı??
Geçmiş olsun,Rabbim Şafî ismiyle şifalar versin canım.Komşumun taş düşürürken ki ızdırapları geldi aklıma.Meşakkatli iş hakkaten.Rabbim tekrarını yaşatmasın.
Yeni komşuna çok sevindim.Gurbette memleketten birilerini görmek ne büyük sevinçdir tahmin ediyorum.Muhabbetiniz daim olsun,kara kediler girmesin inşaallah:)
Tariflerin hangisine baksam bilemedim.Hepsi orjinal ve birbirinden lezzetli.Ellerine sağlık balım.
Allah'a emanet ol...
Şimam ne diyeyim sana nurum .bu kadar mükemmel ve yetenekli biri olduğun için ve ben bunları gördugum ıcın çok şanslıyım dıyorum:)ellerine sağlık hepsi birbirinden güzel demiyorum muhteşemmm.:)sevgiler tatlım öpüyorum
ahh o Whoopie-leeer, kokusunu bile hissediyordum, sonra da o Libya tatlısı var yaa,orada kaldım ben :) pastaya gelince bitmiştim ben :D Medovik hemde.
İnanılmazsınız!!!
Çok güzel,değişik,süper resimler,tarifler,yemekleriniz var.
Teşekkürler!!!
Pepelam, özü güzel, sözü güzel, yüreği güzel kardeşim.. seviyorum seni ve eserlerini..
nefis lezzetler yine.ballı kurabiye tarifini özellikle bekliyoruz.
gönüle YAR dan başka yar arayanlar ne kadar hüsrandalar .olmuyor neyi koysalar yerine uymuyor.
pepelam,gönlü güzel arkadaşım ellerine sağlık ne güzel mamalar yapmışsın öyle
bakarken yutkundum durdum:))tariflerini bekliyorumm
fotoğraftaki civciv hanımı yanaklarından öpüyorum tabi seni de:))
blogumdaki güzel yorumun içinde teşekkür ederim
Şeymacım, durup durup döktürmüşsün yine. Ellerine sağlık Senin PARATHA' yı yaptım, nefis oldu. En kısa zamanda yayınlayacağım izninle..Ellerine sağlık kardeşim..
Resimlere bittim tek kelime ile elinize ruhunuza sağlık müthiş
Hangisine bakacağımı şaşırdım. Yine gözlerimize bayram ettirdin. Hepsi muhteşem görünüyorlar. Ellerine sağlık tatlı Kelebek. Kucak dolusu sevgiler.
kac gundur gozlerim seni arar oldu sen yoksun :(
ve sukurki gelmisin bende yeni gordum oda tesadufen :)
simdi nerden baslasam etsem valla bilemiyorumki ,yani masallah masallah diyim basta ,bu resimlerin insani resmen insani ekrana yapistirip kaliyor :)
allahim kekler,kurabiyeler,kofteler,tatlilar,pastalar,salatalar,pizzalar daha ne olsunki saymakla bitmliyor ,ellerine o guzel gonlne saglik canim benim
derne'den manzaralar guzelde ,ben
en cok en son resimde bi cimcime var ona bayildim :)
de ki miya'ya oznul teyzen senin o ayacigindaki botusunu ister :))
beni takip edilmeye değer bulup bloguma geldiğin için teşekkürler bloguma hoş geldin blogun müthiş resimler çooook güzel zevkle takip edecem bende seni hoşçakal
sevgili pepelam libyamm... Bu nasil bir güzellik yarabbi!! Su nimetlere bak! Hepsi birbirinden gûzel.Ellerine kollarina saglik. Cok marifetlisin çoookk
Kendini özlettin ama bir döndün
pir döndün canım. Başım döndü hangisine bakacağımı şaşırdım.Yoğun tempona rağmen harikalar yaratmışsın ellerine sağlık Şeymacığım. Afiyet şeker olsun.
Bu arada geçmiş olsun,üzüldüm,taş dökmek çocuk doğurmaktan daha zor birşey derler hep,çok büyük geçmiş olsun,
Gardasimm:)
Ekrana kilitlendigimi ve neredeyse ekranla hemhal oldugumu post bitip fistigima da masallah dedikten sonra basimi ekrandan kaldirirken farkettim:)
Hepsi birbirinden harika kardesimm:) Pasta gercekten dillere destan, suslemesinde ne kullandin tatlisi?
Ellerine, yuregine saglik. Gercekten hem goze, hem ruha sifasin.
Sevgi ve muhabbetlerimle
Fiemanillah gardas
Dualarimiz Derya Abla ve esi icin. Rabbim insallah acil sifalar versin.
Ya ben ne diyeyimki..Kelime bulamıyorum. You are wonderfulllll!!
Ya ben size hayranim! O kadar muhtesem seyler yapiyorsunuzki karnim tokda olsa istahim kabariyor :) Ellerinize yüreginize saglik!
Sevgili Şeyma, whoopie pies-yupPii tart'ı minik minik hazırlamışsın çok sevimli olmuşlar. Ben de onu büyük bir kek olarak hazırlarım.
Arap usulü cacıklı köfteyi çok sevdim, denemek isterim.
İşlerim yoğun demişsin ama yine bir sürü birbirinden güzel tarifler vermişsin:))) İşlerinde kolaylıklar dilerim.
Ellerine sağlık olsun, sevgiler.
Derya'ya da çok geçmiş olsun, en kısa zamanda iyi haberlerini de alacağız inşallah...
Çok tatlı ! bir dönüş yapmışsınız sabah sabah gözlerim bayram yaptı sayenizde
elleriniz dert görmesin
sevgiler
kelebeğim;ellerine sağlık...fotoğraflar da harika...yeni komşunuz için sevindim.Size komşu olmak istedim..:)
yine gözlere şenlik bir tarifff...ağızlara layık yiyecekler..ve hoş bir yazı...ne diyeyim bilemiyorum..harika doğrusu:)
pepelacim dokturmussun yine. bakakaliyorum fotograflarina. hepsi birbirinden sahane. nasil da giderek cogalan bir kaynak var sende. masallah. bol bereketli bir yil olsun. sevgiler.
Sen gercekten acayipsin:) Bayildim fotograflara. Beni bitiren sonki pasta oldu, acayip birsey o!!! Ellerine saglik. Tarifi en kisa zamanda paylas olurmu? Whoopienin krema tarifi cok guzel, onu da deneycegim insallah.
Yakında olsak hergün ben sana gelirdim bu güzel tariflerini beraber yapardık koyu bir sohbete dalardık. Ne güzel olurdu :)) Hasta olan arkadaşın eşinede acil şifalar dilerim.
aman Allahim sen aklima mukayyet ol.Simam bacim nettin kiz bittim ben ya dalmak istiyorum pc ekranindan o mamalarin icine ve hepsini hupletmek istiyorum.sonra civcivle doya doya oynamak istiyem:)optum o sariyi ben optum annesi.
yuppiler super bende yapcem ama beni en cok pasta var ya o hungarian pasta o bitirdi resmen sanat eseri, cacikli koftenin cabik recipesini ver kuzu acilen yapip yemem ilazimin:)
sonra o rus cookiesleri var ya hot chocolate esliginde battaniyeye sarilmis bir sekilde yemek istiyem onlari.sonracima pizzalar sabah kahvaltisina ne yakisir ama?sozun kisasi diyecemde cok yazdim sanirsam yolunu gozluyorum bu mamalarin recetelerini bekliyorum en acilinden.kestane kebap acele cevap optum.Muhabbetle...
Arap usulu cacikli köfte tarifini merakla bekliyorum. bütün fotograflar harika. Yazilarin, tariflerin gene hersey harika. Alt fotograftaki minik seninki mi? cok tatli cikmis. Sevgi hakkinda cok güzel seyler yaziyorsun. Okurken dalip gidiyorum. Eline, emegine saglik. Sevgiler...
Hangi tarifi okuyacağımı şaşırdım! Ellerine sağlık hepsi inanılmaz enfes duruyor!
Hangisine ne yazsam ki? Bilemedim.
Yine tablo gibi resimler, birbirinden güzel ve değişik tarifler. Ama ben en çok Kırmızı Kadife Kekleri ve Libya Tatlısını sevdim. Çok güzeller canım.
İyi akşamlar
sayfanı yukardan aşağı
aşağıdan yukarı doğru kaç kez baktım emin değili
bu kadar güzel nefisss görüntülerinle her zaman olduğu gibi yine hayran hayran baktım
ellerine yüreğine sağlık canım....
Yine tıkandım yazacak yorum bulamıyorum :))
Sevgi ve selamlar.........
Ellerine sağlık canım ayrıca çok teşekkür ederim.......
Değişik bir tarif....
gördüğüm en üretken yemek bloğu yazarısın
resimlerine bu mütevazi haline bayılıyorum.
keşke bu tarifleri yapacak kadar becerikli olsaydım :)
OOOF OFF PAPELA....BUNLAR NASIL MÜTHİŞ NASIL HARİKALAR.EMEĞİNE BİNLERCE KEZ SAĞLIK DİLİYORUM.RESİMLERE BAKMAYA DOYAMADIM.ÖZELLİKLE LİBYA TATLISI ÇOK İLGİMİ ÇEKTİ.SEN Mİ YAPTIN.YAPTINSA TARİFİ NEDEN YOK..ŞİMDİLİK HOŞÇAKAL CANIM.MUHABBETLE...
Tanıştığımıza sevindim, ben de sizi izlemeye aldım.
Resimlerin herbiri birbirinden harika ellerinize sağlık. Sevgiler...
Merhaba canım bütün tariflerin mükemmel ötesi ellerine sağlık.Ayrıca bütün sözlerine dualarına yürekten katılıyorum sevgiler...
Tariflerine bayılıyorum ama gönül koyma, yazdıklarına daha çok. Tüm paylaşımların için teşekkürler..
Öptüm komacan..:D *SMGL*
''Parelenince kafes
Ta kesilince nefes
Çağırırım dost dost..''
Şunu söylemekten hiç sıkılmayacağım;tıpkı okuduklarımın her hecesini,her harfini yüreğimi işlemekten sıkılmadığım,bilakis efsunkar bir duruluk ve muhabbetle dolup taştığım gibi..
'Sizi okumayı seviyorum ben!'
Okumayı / bilmeyi / tanımayı..
Uygun vaktimde daha detaylı yazmayı umuyorum.Bu gönül nağmelerine,tertemiz sohbetlere kayıtsız kalınmaz.Her zaman vurguladığım üzre,zaman darlığından mütevellit buraya yazamasam da okur okumaz,sizlerle muhabbet ediyormuşçasına kalben cevap verdiğimi de belirtmek isterim.
Lütfen bunları 'Sevginin ifadesi Sevgii artırır' fikri ve niyeti ile,kardeşin kardeşle hasbihali olarak algılayınız.
Soluklarını sinelerimizde duyduğumuz halis bir muhabbet eşliğinde dostluk sırrının sırrına vakıf olmak ümidiyle...
Yüreğimden eksik olmayın inşaAllah..
Gorgeous recipies! Lovely photos.
Cheers.
Harika görünüyor hepsi, fotoğraflar da çok hoş. Ellerinize sağlık..
biz de gelelim misafirliğe:)
Önce size geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum,sonrada arkadaşınızın eşine geçmiş olsun dileklerimle Yüce ALLAH'tan acil şifalar diliyorum.
Yazılarınız,lezzetli ve şık sunumlu tarifleriniz,şehirden kareler ve tüm görüntüler hepside birbirinden güzel şaheserler önce yüreğinize sonrada ellerinize sağlık.
Bloğunuzun takipçisiyim.
Yeni yılda böylesine tüm güzellikleri paylaşabilmek üzere Sevgilerimle...
aaaaa papiş kaselerimiz aynı :)
bide bir ricam var..Sana adresimi yazacam bana bir kaç çeşiti sar kargoya verirver sevabına bu kadar yüzsüzlük olmaz dimi :)))
Ama yoksa ben oraya gelicem bak:)
Merhaba,
14 Şubat Dünya Öykü Gününde DAMLA/ ÖYKÜ ÖZEL SAYISINI çıkarmayı düşünüyoruz. Bu konudaki çağrımız “Bloglardan Seçmeler”de yayınlandı. Özel sayı için öykülerinizi göndermenizi önemle rica ediyoruz.
Not: Sitemizi ziyaret edenlerin sayısı sınırlıdır. Biz de birçok siteye ulaşamıyoruz. Onun için de yardımlarınızı bekliyoruz. Bu etkinliğe katılmaları için bloglarda yazanları teşvik ederseniz memnun olurum.
İyi günler dileğiyle.
Canım burçdaşım mutlu yıllar:)) 2011 yılının hayır bereket ve sağlık getirmesini dilerim... Rüya gibi tarifleri döktürmüşsün ellerin dert görmesin hepsi birbirinden nefis arap cacığı notlarımın arasında afiyet şeker olsun... Sevgilerimle....
canımmmm sen yaz hep yazz heppp ama.. biz okuyalım inan gönlüm şenliyor okudukça tariflere zaten söylenecek sözüm yok malesefki bu iş yoğunluğum bitmiyor bi bitse tariiflerin hep denenecekler listesinde geçen tost ekmeği ile yaptğın tarifi denedim resmini bile çekemeden anında ev ahalisi tarafından bitirildiler çok güzel bir tarif ellerine emeğine o güzel gönlüne sağlık şehri kayseriden kocaman sevgiler öptüm
dualarınıza aminnnnnnnnnnn diyorum emeğiniz için teşekkür ediyorum yazdıklarınızı okumaya başladığım anda içime huzur doluyor gönlü güzel pepela
sevgiler
Neye bakacağımı şaşırdım doğrusu, yine sıralamışsın, gece gece off dedim :)
Ellerine sağlık arkadaşım, hepsi çok güzel, Libya daha bir değişik..
yINE COK GÜZEL HARIKA DEGISIK TARIFLER EMEKLERINE SAGLIK CANIM HAYIRLI HUZUR DOLU BIR AKSAM DILIYORUM SEVGI)LER ÖPTÜM
Selamün Aleyküm canim benim, biliyorum yine cok gec kaldim, kusuruma bakma.... Harika bir yazidan sonra, (tüm dualarina AMIN diyorum) ne kadar sahane tarifler paylasmissin bizlerle, ellerine saglik.. Ama aralarindaki o Macar Pastasina bittim... Hemen arsivimdeki liste basina yerlesti bile... Ilk firsatta Medovik hamurunu bu sekilde de deneyecegim... Yalniz tekrar sormak istedim, hamuru iki katina cikardigini yazmissin bana ama yine alti parca olarak ve kakaolu calistin degil mi? Biraz kalin olmasi tadinda veya kitirliginda bir degisiklik yaratti mi? Bu pastayi müsait oldugunda bizlerle paylasabilirsen cok sevinirim... Sevgilerimle Allaha emanet ol güzel kizim.... Filiz
Всичко изглежда чудесно !
Прекрасни снимки !
Много съм впечатлена !
Сърдечни поздрави . :)
selamün aleyküm:)
Şeyma Ablacım sen gerçekmisin ya! :))) maşallah barekallah. nasıl güzel sunumlar, fotoğraflar paylaşımlar. çok beğeniyorum bloğunu :)eline, gönlüne sağlık.
yazı içindeki geçen temennilere, dualarada yürekten amin diyorum. Mevlam cümlemize hesabını verebileceğimiz bir yaşam nasip etsin inşallah.
bu arada geçmiş olsun. Allah tez vakitte şifa versin inşallah. mesajınada karşılık veremedim yarım kaldı hastalıklardan vs. görüşmek üzere çok öpüyorum seni...
These look amazing! beautiful photos!
*Papatya;Aynur ablacığım Allah razı olsun.Misafirimiz olmanızı biz de çok isterdik! İnşaAllah nasip olur bir gün.Görmeden sevdiklerimizle bir araya gelip,bir dost kahvesi içmenin/bu muhabbeti ete kemiğe büründürmenin tadı bambaşka olur.Derya ablamızın da iyi haberlerini bekliyoruz.
*Aişe Hatun,gönlünüze sağlık.Bizleri bu nimetlerle nasiplendirene sonsuz hamd-u senalar olsun.Hakkıyla şükredenlerden olmak duası ile..
*Hayat Cemresi,ablacığım çok teşekkür ederim.Eşinize de geçmiş olsun.Acı eşiğim yüksek olmasına rağmen böbrek taşı beni zaman zaman zorlayabiliyor.Zahmette rahmet vardır diyelim.Allah beterinden korusun.Şifa bekleyen cümle dostlarımıza sonsuz şifalar versin..
*Turkuaz,çok teşekkürler!
*Mine,bazen gözlerimi kapatıp şöyle tatlı bir tefekküre dalıyorum.Dost olmanın ve dostluğun manasını düşünüyorum/düşlüyorum.Mütemadiyen dostluk ve muhabbetten bahsedişimizin sebebi aşikar.Dünyanın hakikaten dua ile döndüğüne ve bu duanın da birbirimize duyduğumuz sevginin neticesi olduğuna inanmaktayım.Birbirinizi sevmedikçe iman etmiş sayılmazsınız..
Bunu okumak,damarlarımızda hissetmek,hayatımıza tatbik edebilmek nasip olsun.
*Sevgilerimle,günlerimiz hayr ve muhabbetle dolsun.Şöyle derinden,uzun uzun,hissederek ve hissetirilerek yazılan her kelam beni / gönlümü tazeliyor.Gönlüne sağlık arkadaşım!
*Fedora,Gönül,Rosa çok teşekkürler !
*Mintim,hayırlı / uzun yaşa e mi:)
Mütebessim halim katlandı şu cümlelelerini okuduğumda.
Dobos Torte'ye gelince.Evvet! Tam da tahmin ettiğni üzre medovik hamurundan hazırladım. :)
*Yemyeşil Deniz,çok teşekkürler!
Halis dualarımızla,Derya ablamızın eşi daha iyi olacak inşaAllah.Gönlüne sağlık..
*Sarkaç;çok teşekkür ederim ablacığım.Amin cümlemizin inşaAllah..
*Pınar İpekçi,geldim Anne Su'm geldim inşaAllah! :)
Aleyküm selam,bizden de gönül dolusu selam ve sevgiler..
*Seda,Serpil,Sütüme Sarelleme Karışma,Mis Kokulu Lezzetler,Ra,Sümeyye çok teşekkür ederim! Gönlünüze,ruhunuza sağlık..
*Fatma Betül,ouyy ! Tamam tamam buradayım inşaAllah:)
*Tatlı tuzlu çok teşekkürler!
*İnanırsak olur bence,denersen kolay gelsin! Gelişmelerden haberdar edersin olur mu?
(İnanıyorum olacak bence:)
*Biyasimadahagirdim,çok teşekkürler!
*Benhurum,ahh sen var ya sen:)
Şu tatlı sürprizlerine,renkli hallerine bayılıyorum! Enerjin ve huzrun yüreğinden eksik olmasın bir lahza.Medovik süperdi.Ellerine sağlık tekrar:*
*Filiz,çok teşekkür ederim gülüm.Kolay gelsin:)
*Aynur,küçük halacığım,ne duru yazıyorsun,Rahman c.c her daim yüreğinde olsun.O tatlı frekansı yakaladığımız vakit,inanılmaz bir efsun gelip konuyor içerimize.Ben de ortak hisleri paylaşıyorum sizlerle.Özlemek / özlenmek muhabbetin başlıca öznelerinden biri.İyi dilek ve duaların için ayrıca teşekkürler.Sevsin/sevdirsin/sevindirsin bizleri Rabbim..
*Deniz,çok teşeşkkür ederim kardeşim.Eksik olma inşaAllah..
*Hilal,uiyy! İki gönüldaş bir araya gelmiş,bizleri de anmış:) Çok teşekkür ediyorum.İyi ki varsınız.Not aldıklarını dener ve beğenirsin inşaAllah canım.
*Zeliha,'şirin şahane bir dükkan' hı? :) Ömrün çok olsun,Kaan ve Sen şu renkli cümlelerinizle eritiyorsunuz beni:)
Arkadaşlarımıza da gönülden selam olsun.Eksik olmayın inşaAllah.
Haaah ne yazayim ben dedim...Ayni papatyam benimde gibi gözüm gönlüm bayram etti.Etti de yutkunmaktanda kendimi alamadim.
Offf offf yapma böyle nooolurrrrr.
Böyle cici seyleri ara sira yayinlanollluuur..Alistira alistira....
Simdi ben hangisini yapayim....Karar veremedim...
Ilk önce ama bu Whoopie ler yapilmaya karar verildi...Sevgiler
*Lezzet Adası,çok teşekkürler! Bizden de kalbi selam ve sevgiler..
*Firdevs,eksik olmayın inşaAllah.Tariflerini yazacağım en kısa zamanda,hatta birazdan yorumlara da ekleyebilirim gelmişken:)
*Damla,aleyküm selam.İşte bunu seviyorum,çok seviyorum! Neden biliyor musunuz? Ortak paydalarda buluşmak,haykırdığımız sevgi ve muhabbet kelamlarının meyvelerini almak,görmeden de yüreciğimizde nice has duygular barındırmak febiha.Şu nazik satırların ruhumda bıraktığı ulvi tesiri ifade edebilmek zor.Çok teşekkür ediyorum! Sevgili Oburumben ve Sevgili Moskovazade'ye de yürekten selamlar olsun.Eksik olmayınız.Selametle inşaAllah..
*Fatma Hanım,dikkatiniz için çok teşekkür ederim hemen düzelttim.Mutlu oluyorum bu tatlı dayanışmalara tanık oldukça! :) Bizlerle olduğunuzu bilmek,huzur veriyor.Kalbi selamlarımla
*Yemek Bir Aşk,çok teşekkür canım.
*Yasemin,çok teşekkürler!
Buyrun Pizza Rolls:)
_______ Pizza Rolls ______
Malzemeler:
Hamur İçin:
*3+ 1 / 2 su bardağı un
*1 su bardağı ılık su
*1 çorba kaşığı maya
*1 çorba kaşığı şeker
*½ çay kaşığı tuz
*⅓ su bardağı zeytinyağı
*1 yumurta
*1 çay kaşığı çörek otu (Opsiyonel)
Hazırlanışı:
Su,maya ve şekeri minik bir kapta birleştirerek takriben 10 dakika köpürtünüz.Yumurta,yağ ve mayayı karıştırıp,tuz ekleyiniz.İyice yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendiriniz.
Harç İçin:
*1 çay kaşığı sarımsak tuzu
*2 çay kaşığı fesleğen veya nane
*1 su bardağı doğranmış sucuk
*2 su bardağı kaşar rendesi
*1/2 bardak parmesan peyniri
*Salça + su
Hazırladığınız hamuru ikiye bölünüz.Her bir parçayı dikdörtgen şeklinde açınız. (Orta kalınlıkta)
Üzerine 1-2 kaşık suyla açıp,sarımsak tozu ve fesleğen kattığınız salça sosundan sürünüz.Kaşar peyniri rendesi+sucuk dilimlerini simetrik biçimde dizip,sıkıca rulo yapınız.İki parmak genişliğinde dilimlere ayırıp,yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıralayarak hafif pembeleşene kadar pişiriniz.
Buz gibi bir limonlu gazoz veya bol köpüklü bir ayranla servis yapınız!
Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.Paylaştığım pizza hamurunu istediğiniz formda kullanabilirsiniz.Yumuşacık,pofuduk pofuduk,hazır pizzalar gibi hatta daha leziz oluyor.Anında bitiyor! :)
Afiyet olsun..
*Nazlı,çok teşekkür ederim! Ochen spasiba sistrinka maya:) Da,ya chitala i otvetila..
Eksik olma inşaAllah:)
*Ham Ham Ev Yemekleri,estağfurullah.Çok teşekkürler..
*Emel,çok teşekkür ederim.Libya tatlısı hazırdı lakin yapımı oldukça basit.Ortadakiler çıtır kadayıf.İçlerinde antep fıstığı var.Detaylı tarifi alıp yazacağım inşaAllah:)
*Aslı,çok teşekkürler.Tarifleri yazıyorum unuttuklarım olursa lütfen hatırlatınız,hemen ekleyeyim.Bu arada dil dersi veriyorum.Kalbi selamlarımla..
*Ev Atölyesi,gönlüne sağlık.
Çok teşekkür ederim..
*Cahide,aleyküm selam ablacığım!
Çok teşekkür ederim.Ne güzel dualar etmişsin yine:) Ben de yürekten 'amiiiin' diyorum.Hakiki dostlarla 'Dost'a koşabilmek duası ve selametle..
*Tülin,gülüm estağfurullah.O nurum deyişine,samimi sözlerine ne diyeyim ben.Allah c.c her daim kalbinde olsun..
*VerAy,YupPpİ! :) Çok teşekkür ederim.Her daim el ele,gönül gönüle,nice güzel günlere..
*Deli Anne,Allah için birbirimizi sevip,bu sevgiyi 'halis ifadelerle' artıranlardan olalım inşaAllah.Gönlünden öperim..
*Neval,yüreğinize sağlık!
Yar'dan başka Yar olur mu?
Ne güzel demişsiniz..
Kurabiyelerin Tarifini Yazıyorum:
____Medenki (Ballı Kurabiye)______
Malzemeler:
*2 yumurta
*1 su bardağı şeker
*60 gram tereyağı
*40 gram ghee (yoksa aynı miktarda tereyağı)
*4 su bardağı un
*1 tatlı kaşığı bal
*1 çay kaşığı tarçın
*1 paket kabartma tozu
*1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (opsiyonel)
Çikolata Kaplama İçin:
*100 gram çikolata
*Fındık kadar tereyağı
Hazırlanışı:
Minik bir tavada kısık ateşte balı ve kabartma tozunu 1-2 dakika köpürtünüz.
Tereyağı + ghee eritiniz.
Un,erimiş yağ,yumurta,şeker,tarçın ve son olarak ballı karışımı ekleyip iyice yoğurunuz.
Dilerseniz hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın,dilerseniz hamuru orta kalınlıkta açıp kurabiye kalıpları ile keserek,yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişiriniz.
(Kızarmayacak)
Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritip,pişen kurabiyelerinizin yarısını bu sosa bulayınız.Kuruduktan sonra bir bardak süt ile bu tadın keyfiniz çıkarınız! :)
Afiyet olsun..
*Pastaneden,çok teşekkürler!
Biz de seni ve yavrularını öpüyoruz teyzesi..
*Lezzetli Somunlar,ellerine sağlık ablacığım.Paratha'lar nefis olmuş!
*Kendimce,Beyaz Hanımeli gönlünze sağlık,çok teşekkürler..
*Öz'üm! (telafi edeceğim:),Ev Günlüğü,Mutfaktan Mis kokular,Çeşnici Handan eksik olmayın inşaAllah..
*Aslı,çok teşekkür ederim.Dikkatin,ilgin ve muhabbetin için..
*Nar Cicegi Rengi,Sevde'ciğim çok teşekkür ederim! Allah razı olsun.
Pastanın süslemesin de Karamel Sos kullandım..
Daha önce vermiş olduğum Medovik Hamuruyla yaptım katlarını.
Aralarda normalde Kakaolu Butter Cream kullanılıyor.Ağır olmasın diye Çikolatalı Mus'la hazırladım ben.Kenarlarını fındık parçaları ile kapladım.Muhabbetle..
*Ozlem,Azelya;estağfurullah yüreğinize sağlık! Cıvıl cıvılsınız maşaAllah:) Güzel gören güzel düşünür,hayatından lezzet alır.Eksik olmayın gönlümüzden..
*Aslı ablacığım çok teşekkür ederim.Evvet! Hazırladığın Whoopie Pie şöyle bir gözümün önüne geldi de:) Nefasetinden şüphem yok..
Arap Usulü Cacıklı Köftenin linkini de verdim,bakmışsınızdır.
Cacığı pazı ile hazırlanıyor ve damak çatlatıyor.Üzerinde ki köfteler de ekstra tavuk kıyması kullandım,tavsiyemdir.Muhabbetle
*Nzgl,çok teşekkür ederim.Bizden de size gönül dolusu sevgiler efendim..
*Şirin Butik,Bayda şehrinde türk nufüsü çok az.Daha doğrusu aile olarak türk sayısı çok az.Bir elin parmaklarını geçmez.Arkadaşlarımızın hemen hepsi yabancı.Dolayısı ile aynı apartmanda,sıcacık bir yüreğin bulunması huzur,güven ve mutluluk veriyor.Civcivimiz de çok sevdi.
Duana gönülden amin diyeyim,belli mi olur gelirsinzi belki buralara:)
*Disal çok teşekkür ederim,gönlüne sağlık..
*Mimosa Cafe,yüreğinden sevgi,muhabbet eksik olmasın.Çok teşekkür ederim..
*Selma:) Portakallı kurabiyeyi gerçekten denemeni isterim,harika oluyor.Bu arada börülce köftelerini de nefis hazırlamışsın.Ellerine,gönlüne sağlık canım.Bal oğlanı öperim,miniğimiz de hayırla gelsin.Muhabbetle..
*Nergiz,çok teşekkürler.Tahayyülü bile ruha hoş geliyor.Hayırlı yolculuklar diliyorum sana,tez zamanda gel inşaAllah..
*Fatma,bu neşen / kıpır kıpır hallerin hiç eksik olmasın inşaAllah! Tarifleri yazdım,unuttuklarım olursa affola..
Muhabbetle gülüm:)
*Seda Cacıklı Köfte'nin linkini verdim.Mutlaka denemen gereken bir lezzet.Çok teşekkür ederim inceliğin için.O minik , civcivimiz evet:) Denizi çok seviyor.Ben de denizin teskin edici / rahatlatıcı bir efsunu olduğuna inanıyorum.Ona bakarken huzra ve ferahlığa gark oluyor insan.Kalbi selamlarımla ..
*Tümay,Misket Limonu,Yıldız abla çok teşekkürler..
*Blush,Estağfurullah.Bu düşünceler,nazik bir yüreğin sesidir ancak.Çok teşekkürler.Ben yapabiliyorsam sen de / sizler de rahatlıkla yaparsınız.Marifet iltifata tabidir.Aklına takılan nokta ve detaylar olursa lütfen paylaş,elimizden geldiğince yardımcı oluruz.Muhabbetle
*Defneyle Birlikte,Çok teşekkürler! O tatlılara ben de bayılıyorum.Libya'nın belki en güzel yanlarından biri:) Hazırlar fakat ev hanımları da yapıyor,yukarda belirttiğim üzre tarifini Libyalı arkadaşlarımdan detaylı olarak alıp,yazmak istiyorum.Sevgilerimle
*Casminella,hoşgeldiniz.Çok teşekkür ederim.
*Özgen,yürekler her daim bir olsun inşaAllah.Çok teşekkürler.
*Sende Pişir,estağfurullah gönül koymak olur mu? Amaç ben'den geçip biz olmak,Dost'a koşmaksa,her adım her detay tatlı geliyor ruha.
Eksik olma inşaAllah.
*Simii'm,yüreğine sağlık.
*Amber thank you so much!
Funda Ceyhan,çok teşekkür ederim.
*Özge,ahh! Ne güzel bir dilek / dua.Kesinlikle çok isterim.. :)
*Selvace Lezzetler,hoşgeldiniz.Çok teşekkür ederim.Şafi olan cümlemize sonsuz şifalar versin.Derya ablamızın eşi daha iyi olmuştur inşaAllah,ben de hasretle iyi haberlerini beklemekteyim.Güzel dilekleriniz için çok teşekkürler.Sevgi ile
*Aylin,evvet evvet! Ben de farkettim:) Gönüllerimiz de bir olsun hayır ve muhabbetle inşaAllah.Kargo olayını ciddi ciddi okurken,cümlenin sonuna geldiğimde koptum.Hep böyle cıvıl cıvıl kal e mi?
*Sayın Sabahattin Gencal,emeklerinize sağlık.Böyle bir hususa duyarsız kalmak olmaz.Ümidim odur ki ben ve arkadaşlarım iştirak etmeye çalışacağız inşaAllah.Kolay gelsin..
*Banu,çok teşekkür ederim! Rahman c.c muradımızı Murad'ı eylesin inşaAllah.Not ettiklerini umarım dener ve beğenirsin:) Sevgilerimle
*Didem,sen de hep bizimle,gönlümüzde ol inşaAllah!
Yoğunluğunu tahmin edebiliyorum,Allah kolaylık versin gülüm,çok özletme ama e mi? Tost ekmeği böreğini deneyip / beğendiğinize sevindim. Ellerine sağlık! Bizden de Şehr-i Kayseri'ye gönülden selamlar ola..
*Nilgün (ben teşekkür ediyorum,inceliğiniz ve pozitif enerjiniz için),Deafmute,Tatlılar Gülcandan yüreklerinize sağlık..
*Münster,aleyküm selam ablacığım!
Estağfurullah,geç kalmak olur mu?
Kalpten kalbe giden yolda bir olduk ya o yeter bize inşaAllah,var mı daha tatlısı..
Medovik hamurunu ayrı ayrı iki tertip hazırladım.Malzemeleri aynı anda iki misli hazırlamak,riskli olabilir diye düşündüm.Ayrı hazırlamak biraz uğraştırsa da değiyor.Hamurlar sade,kakaolu değil.Aralar da çikolatalı mousse (mus) var.
(Çiğ krema+eritilmiş bitter çikolata+şeker ve 1-2 kaşık sert kakao)
(Çikolatalı pastacı kreması da çok yakışıyor)
Hazırladığım katlardan bir tanesini ayırıp,parçalara bölerek üzerlerine karamel sos döktüm.
Donduktan sonra yine eritilmiş çikolataya bulayarak,donmalarını sağladım.Son olarak pastanın dışını kalan mus ve fındık parçaları ile kaplayıp,karamelli üçgenleri şekildeki gibi dizdim.
Altlarına birer tane fındık koydum ki devrilmesin.Umarım anlatabilmişimdir ablacığım,açıklayamadığım noktalar olursa lütfen bildirin,tekrar yazayım.
Dobos Torte,aslında daha farklı bir hamurla pişiriliyor.Katları Angels Food Cake'in reçetesine benzer bir reçete ile hazırlanıyor.Ortalama 10 yumurta kullanılıyor.
(10 yumurta+1 su bardağı pudra şekeri+1 su bardağı un ile)
Tadı gerçekten enfes fakat ben medovik hamuru ile çalışmayı daha keyifli bulduğumdan böyle denedim.
En hassas kısmı 'Karamelli Kat'
Onu yaptıktan sonra gerisi basit.
Karamel Sosun Tarifi:
*200 gram şeker (1 cup)
*180 ml su (12 çorba kaşığı)
*40 ml limon suyu (8 çay kaşığı)
*1 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı:
Şeker,su ve limon suyunu bir tavaya alıp,köpürene / rengi değişene dek kaynatıyoruz. (Burada dikkat,başından ayrılmıyoruz.Hafif esmerleşmesi kafidir)
Kullanacağımız spatulayı yağlayıp,üçgen parçalara ayırdığımız bisküvi hamuruna karamel sosunu dikkatlice yayıyoruz.
(Acele etmemiz gerekiyor ki karamel sos donmadan işlemi tamamlayalım.)
1 saat beklettikten sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya bandırıp,donduruyoruz.
Yukarda anlattığım şekilde pastamıza dizip,özel günlerinize ve davetlerinize yakışacak,şık bir görüntü elde ediyoruz.Umarım dener ve beğenirsiniz.
Afiyet olsun..
*Sabinaberova,bolshoe spasiba!
*Tatlı Mutfağım,Aleyküm Selam hoşgeldin:) Dua ve muhabbetle 'biz' olalım,günümüzü/ömrümüzü hakkıyla ihya edelim inşaAllah.Geçmiş olsun dileklerin için de ayrıca teşekkürler.Kalbi selamlarımla
*Dimah,thank you very much!
Measselam..
*Serap,çok teşekkür ediyorum!
Tevazu ve nezaket kokan cümlelerin ihya etti bizi.Whoopie Pie mutlaka dene derim,çünkü seninle de ortak yanlarımız var ablacığım damakt tadı konusunda.Beğeneceğini umuyorum.
Ben de pastırma güllerini ve portakallı pastayı yaptım nefis oldu:)
Kalbi sevgi ve selamlarımla
Pepela maşallah nerden buluyorsun bir birinden güzel tarifleri. Medovik pasta her halde en çok sevdiyin pasta hamurunu her yerde kullanıyorsun. ben bir türlü denemeye fırsat bulamadım.
Medovik hamuruyla yapdıgın Macar pastasını anladıysam Libyalı olayım.
okudum aşağıda ama üzerindeki ucgenleri çözemedim. Ayrıca bende herşeys kullanıyorum ama çok akışkan olduğu için pastaların üzerinde durmuyor. Akıyor . Sevemedim bir türlü.
Eline saglık canım. Yeni keşiflerini bekliyoruz.
Öncelikle ismim adına gösterdiğiniz nezaket için çok ama çok teşekkür ederim!
Bu arada ziyarete geldim ki sık sıkta bakıyorum ama inanın uğramasaydım dedim:(
önce ilk hüsranım tabiki yuppie tart ama ardından şu arab tatlıları süzülünce kaldım ardından ehr biri ye beni diye diğerleri de gelince el insaf dedim bizim kalbimize mi indirmek istiyor pepela diye:)
İnanın lezzet şöleni gibi olmuş ne olursunuz düşünün diyette olan bu aralar az yiyen sınavı olup kendine bir kurabiey bile hazırlamaya kalkamayanlar var deyin:)
bende döneceğim mutfağa az kaldı şu 10 sınav bir bitsin:)
her biri için ellerinize sağlık bunlardan deneyeceğim elimden gelebilenleri,çok ama çok teşekkürler.elinize sağlık.selamlar
canım PEPELEM Bloğuna gelipte hemen çıktığımı hiç hatırlamıyorum hayran hayran seyretmekten kendimi alamıyorum hengisinine baksam incelesem şaşırıyorum bu kadarmı güzel olur herşey anlatımına zaten bayılıyorum hepsi denenecekler listesinde ellerine sağlık bitanem sevgiler
Havuçlu irmik tatlısı ve kremalı sütlaç deneyeceklerim listesindeydi, sende görünce listenin başlarına aldım... İyi de oldu, yapar yerim artık...
bir ödül takdim etmek isterim sana, kabul buyurursan...
canımm bebişden fırsat bulup yazamıyordum sana ne güzel şeyler yapmışsın yine...ellerine sağlık canım..öperim...
Canım,
ellerine ve emeğine sağlık. Hangi güzelliğe bakacağımı şaşırdım.her biri diğerinden güzel. Ama tatlı sevdalısı olarak, çikolatalı olanlar ve kırmızı keke bayıldım.
Yeni komşularına senin adına çok sevindim. Uzak diyarlarda kendi dilinden, kendi memleketinden birinin olması çok güzel olmuş.
Sevgiyle kal.
Ellerine saglik masallah hepsi yine harika lezzetler yemede yaninda yat misali afiyet bal seker olsun,sevgilerimle.
şeymacım canım hepsi birbirinden güzel hepsine ağzım sulanarak baktım inan :))
canım sayfama bıraktığın güzel yorum için teşekkür ederim Abla oldum Abla :))
Ayrıca son zamanlarda evimi satmakla ilgilendiğimden çok fazla ziyaret yapamıyorum affola
sevgiler
Fabulous! I love all your presentation ;)
Tatlilar muhtesem görünüyor,sunum gercekten cok harika olmus.Ellerinize saglik. Güzel bir hafta diliyorum,sevgiyle kal.
Tatlilar muhtesem görünüyor,sunum gercekten cok harika olmus.Ellerinize saglik. Güzel bir hafta diliyorum,sevgiyle kal.
Fotoğraflar harika! Doboş turta benim için de çok değerli bir pasta. Dönüp bi daha bakiim.
Merhaba Nixie.
Whoopie pie iddialı fakat çok hoş bir seçim.Temel reçetesi budur.
Kekler hafif ve yumuşacık olmaları itibari ile benim nazarımda ve tecrübe edenlerin yorumuyla 'leziz' sıfatını hakediyor.
Tatlı ve tuzlu kavramı göreceli,ona birşey diyemem.Lakin damak tadıma güvenirim.Genel içeriğe bakarsanız güzel olmayan / hoşuma gitmeyen /garantisiz reçeteleri zinhar paylaşmayıp,seçici olduğumu anlayacaksınız.
Krema ise favorilerimden biri.Lezzetine güveniyorum.
Kek parçalarının arasına az miktarda sürdüyseniz,artmıştır.
Yanlış yaptığınızı düşünmüyorum,kıvamı doğru,pamuk gibi.Dediğiniz üzre meyve parçaları da çok yakışıyor.
Artan kremayı çeşitli şekillerde değerlendirebilirsiniz.En basiti kek/kurabiye/fındık parçalarını biraz sütle yoğurduktan sonra sıkılaştırarak bir kalıba yayıp,üzerine krema sürebilirsiniz.Birkaç saat buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
İlk yorumunuzun bu şekilde olmasını gönül istemezdi tabi.
Dilerim daha olumlu haber ve gelişmeler alırız sizden.
Sevgilerimle..
KAlbimden kalbine sevgilerimi yolluyorum canım, yine harikalar yaratmışsın, tebrikler ve iyi seneler :)
"Dostluk,dostla birlikte Dost'a yürüyüştür.Rahman c.c hakiki dostlar olabilmeyi,gönülden gönle dokunabilmeyi,malayiniden,boş sözden,riyadan sıyrılıp,ulvi hislerimizle saadet-i dareyni yaşabilmeyi nasip eylesin.. "
Rabbim bu güzel duanı kabul eylesin.
Dosta giden zorlu yolumuzu kolaylaştıran dostluklar nasip olsun cümlemize.
Fotoğraflara şöyle bir göz atıp kaçtım.İnsanı baştan çıkaran yemek fotoğrafları var çünkü:)
wowww yine birbirinden lezziz harikalar sunmussun bizlere!! ellerine, yüregine saglik canim.. macar pastasina bittim! o ne muhtessem bir sunum öyle.. gel ye beni diyor :)))
sicacik sevgi ve selamlarimla.. seni ve civciv hanimi kocaman öpüyorum..
hayırlı geceler :)
allah tan şifalar diliyorum böbrek taşının verdiği ağrıların çok korkunç olduğunu duymuştum.umarım bir an önce iyleşirsin.
Whoopie Pies dedin kopyala yapıştır yaptım yoksa adı hayatta aklımda kalmaz:)
ama ne muhteşem bir görüntü o
dua ile kalın
flerin çok güzel.. bu konuda harikasın ama fotoğraflama ve sunum da da ziyaret ettiğim bloglar içinde en iyisisin... kutluyorum seni can- ı yürekten....
çook teşekkürrllerrr!
Tekrar merhabalar...Halâ bitiremedim whoopieleri.Ama neyseki yedik.Kremayıda kullandım.Keklerin yanına bolcana koydum.Böyle daha iyi oldu.
Tarifleri denedikçe kendimle ilgili keşiflerde bulunuyorum.Mesela kremada hoşuma gitmeyen şeyi buldum.Labne peyniri.Labnenin tuzlu buruk bir tadı var.Labne yerine başka ne kullanılabilir.En azından onu kullanabilirim.
Öyle de güzel anlatmışsınız ki, o yumuşacık kekinden ısırasım geldi. Bu bloğun linkini bir yerele koymam gerek, bu şeylerden denemeliyim.
Nixie,labne yerine mascarpone kullanılabilir..
Resmen gözüm gönlüm açıldı.
Ruhum doydu.
ama hepsinide çok canım çekti :)
Ellerinize, zevkinize, yüreğinize sağlık.
Tam bir görsel şölen olmuş bu post.
Sevgilerimle...
Selamün Aleyküm Seyma hanim,
Woopies pies leri dün yaptim.Doku olarak olmasi gerekeni yakaladim sanirim.Ama sekil olarak sizinkiler kadar düzgün olmadilar.Acikcasi bayagi yayildilar.Bunun sebebinin cok kücük olduklari icin bir yerine iki yumurta kullanmamim olabilecegini düsünüyorum.Misafir gelecegi icin aceleyle sekilleri pek düzgün olmasada hemen kremalarini sürüp kapattim.Sonlara dogru isi kolaylayinca yuvarlak kurabiye kalibiyla kesip öyle kullandim.Misafirlerede bunlari cikardim.Yazmadan gecemicem bütün bunlari yazarken canim öyle cektiki gidip dolaptan iki tane alip yedim.Yoksa devam edmeyecektim:)Bizleri böyle bir tarifle tanistirdiginiz icin cok tesekkürler.Fatma
Çok teşekkür ederim bayanlar!
Eksik olmayınız inşaallah..
Sevgili Fatma,
Aleyküm selam.Gönülden teşekkür etmek istiyorum sana.Takibin,ilgin ve sonsuz desteğin için :)
Dilerim bir gün karşılıklı sohbet etmek de nasip olur.
Ellerine sağlık!
Selamün Aleyküm Seyma Hanim,cevabinizi okuyunca cocuklar gibi sevindim.Ne kadar cok isterdim karsilikli sohbet edebilmeyi.Düsüncesi bile beni bu kadar heyecanlandirdigina göre gerceklesse havalara ucardim herhalde.Fatma
offf delirmek üzereyim,sayfaları incele incele işlerimi aksatcam nerdeyse....süper süper süper ne diyeceğimi şaşırdım.tarif seçmeye çalışıyorum 1,5 saattir evde yapmak için karar veremedim,simit yedim ben de:)
elerinize sağlık. büyük bir emeğin ürünü olduğu belli sayfanızı çok beğendim.
merhaba pastalarını çok begendim ama çiğ krema nedir nerden bulabilirim
Yorum Gönder