''Kurban Bayramı, Hz. İbrahim ve İsmail'den günümüze kadar, hep bir kahramanlık, bir fedâkarlık, bir hasbîlik ve bir teslimiyet sembolü olagelmiştir.En güzel kelamlarla yüreğimize yerleşir ve bir velvele olur, her yanda umut ve heyecanla yankılanır.Onda hem bir mûsiki ve şiir hem de muharebelerin bin tarraka ile gürleyen hakkı ilan sesleri içiçedir.
Evler-sokaklar, ma'bedler, dağlar, taşlar kutsal kelamlarla şaha kalkar,lerzeye gelir inler. Minarelerden yükselen temcidler en bayıltıcı nağmelerle, dalga dalga tâ evlerimizin içine kadar gelip yayılırken, köy-kent, şehir-kasaba, ova-oba, koyun-kuzu meleyişleriyle sarsılır. O kutlu zaman diliminde hemen herkes, herşey ve heryer âdeta dile gelir ve konuşur,her mübarek mekan sinesi hasretle yanan gufrana susamışların nabzı gibi atar ve bütün bu sesler, soluklar Hakk karşısında divan durmuş inleyen en mükerrem kulların çığlıkları gibi gider verâların kapılarına dayanır. Sanki ebediyet gamzeden bu seslerle, hislerimizin sınırsızlığını, hülyalarımızın sonsuzluğunu edâ ediyormuşuz gibi, duygularımızın bütün hazineleri açılır.. ve bütün mahrem hislerimiz bağı kopmuş tesbih taneleri gibi dörtbir yana saçılır. Her yanda köpürüp köpürüp arşı alaya yükselen bu sihirli sesleri duyup ve gönüllerimizde cennetler gibi esen şevk ü tarâbı yaşadıkça, aşktan, şevkten ve bayramın büyüsünden süzülmüş diriltici bir iksiri içiyor gibi oluruz.
Bu mazhariyet ve mevhibelerin tadı, lezzeti ruhlarımızı o kadar yumuşakça sarar ki, gözlerimiz şükranla açılır-kapanır, duygularımız baharlar gibi yeşerir.. derken ruhlarımıza gelip vâsıl olan ilham ve ruhlarımızdan ötelere yükselen inayet kanatlı duâlar, münâcâtlar, sızlanışlar, âdetâ tabiatlarımızı aşan semâvî bir ma'nâ, bir hâl ve bir te'sire ulaşır. Öyle ki, her yeni saat, her yeni dakika, her yeni iş, her yeni imkan daha derince yaşanmaya, daha şuurluca değerlendirmeye layık birer kıymet alır; alır da, rûhânî zevklerle coşmuş vicdanlar "lûtfunu arttır Allahım!" der daha da mest olmak isterler.
Bayram günlerinde yaşadığımız dolu dolu duygularla çok defa kendimizi havada uçuyor veya neş'eli, ahenkli ve pürüzsüz bir yolla ruh iklimine doğru kayıyor gibi oluruz. Bazen gökyüzünde hiç kanat çırpmadan sağa-sola süzülen kuşlar gibi, bazen ağaçların başlarında ince ince salınan dallar gibi, bazen de rüzgârların dokunmasıyla yatıp kalkan, yatıp kalktıkça da, çevreye kokular salan çiçekler gibi incelir, zarifleşir ve şiirleşiriz.
İşte bu duygularla bütün bütün hudutlarımızı aşarak, bitevî hodgâmlıklarımızdan sıyrılarak, tahtlarımızı kalb ve ruhun ufkuna kurar, dünyaya bakan yönleriyle beden ve cismâniyetin küllerini sağa-sola savurur ve vicdanın bir köşesinde muhâfaza ettiğimiz cennetten getirilmiş kıvılcımları bir kere daha tutuşturur.. ve o alev, o harâret, o ışık altında bu yeni varlığımızı yürekten selamlar, bahtımıza tebessümler yağdırırız...
Hikmet Bahçesi
Bayramları sadece yeme-içme,tatile çıkma,dinlenme olarak görmek,bizler için hakikaten kayıp olur.Çünkü her bayram Rahman'dan en büyük en kutsi hediye değil midir ?
Bayramlar mutluluktur,bilişmektir,tanışmaktır,gönülden gönüle derin köprüler kurmaktır,coşmaktır,huzurdur,refahtır.
Gururunu,eneliğini bir kenara atıp,sımsıkı sarılmaktır,benden geçip bizliğe / hayra koşmaktır,sıla-ı rahimdir.
Hele kırgınların, dargınların, küslerin barışması.Esas bayram onlara gelir haddizatında.Bayramda barışmanın güzelliğini hissedebilse idik, aramızdaki dargınlıkları kaldırmak için birbirimizden habersiz barışmaya koşardık..
Bayram yeni bir elbiseden ziyade,ailemizin / sevdiklerimizin gönül nağmelerini işitmek,onları şükran,nezaket ve sevgi ile sarmaktır..
Öyle tatlı bir heyecan peyda olmuş ki ruhumda,ilik ilik damarlarıma işlemiş..! :) Malumunuz efendim inşaAllah bayramda Türkiye'de sevdiklerimiz,özlediklerimiz,hasretini çektiklerimizle beraber olacağız.
Şimdiden siz kıymetli arkadaşlarımın,büyüklerimin,kardeşlerimin,bizlere gönül yoldaşlığı yapan,yüreğiyle saran,samimi ve duru duygularla buluşan herkesin bayramını kutlar,hayırlara vesile olmasını dilerim..Dilerim bu bayram,yaşayacağınız en güzel,en tatlı bayram olsun! Aklımın,yüreğimin,ruhumun bir parçası burada olacak.Bir süre yeni post ekleyemesem de sizlerin ziyaretine geleceğim nasipse.Özlerim,görmeli,duymalı,hissetmeliyim gardaşlığın dokusunu.. :)
Dönüşte biiznillah, keyifli,rengarenk sürprizlerle buluşacak,ruhumuzu,gönlümüzü beraberce doyuracağız..!
Kocaaaman sevgilerimi gönderiyor;hayır,umut ve nice mutluluklarla tekrar görüşmeyi can-ı yürekten diliyorum..Hakkınızı helal ediniz,Rahman c.c için içimizde yeşerttiğimiz sevgi ve muhabbet daim olsun,birbirimizi dualarımızla analım e mi ? :*
LADİES' KİSSES
Ladies's Kisses,harika bir italyan kurabiyesi.Popüler olması hasebiyle de farklı farklı reçeteleri mevcut.Leydi dudaklarına benzetildiği için bu adı almış..Ayrıca küçük hanımın diliyle: Hamburger Kurabiyesi de diyebiliriz:j Macarona bayılıp da bir türlü tutturamayan arkadaşlarım için,bomba bir alternatif.Görüntü olarak andırıyorlar birbirlerini değil mi?
Malzemeler:
.200 gr oda sıcaklığında tuzsuz tereyağ
.1/4 cup pudra şekeri
.1/4 cup şeker
.1 çorba kaşığı alkolsüz vanilya ekstresi
(veya toz vanilin)
.2+1/2 cup un
.1/4 çay kaşığı tuz
.1 tatlı kaşığı çekilmiş fıstık
.Dilediğiniz renkte ; çay kaşığının ucu ile helal gıda boyası
Çikolata Dolgusu İçin:
80 gram sütlü çikolata
2 çorba kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
.Tereyağ,şeker ve tuzu çırpınız.Krema kıvamına gelinceye dek bu işleme devam ediniz.
.Vanilya ekstresi ve dilerseniz renklendiricinizi de katıp,karıştırınız
.Son olarak unu da azar azar ilave ediniz.
.Hamurunuzdan parçalar koparıp,cevizden biraz minik boyutlarda iyice yuvarlayınız.
.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp,önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında,yaklaşık 10 dakika pişiriniz.
(Çok hafif pembeleşecek) Piştikten sonra,fırın telinin üzerinde soğutunuz. (Kurabiyelerinizi olabildiğince yuvarlayın,pişerken gördüğünüz şekli alıyorlar zaten.Ayrıca piştikten sonra ilk 5 dakika inanılmaz yumuşak ve narin oluyorlar,aman korkmayın! Fazla da dokunmayın.Soğuduktan sonra sertleşip,enfes bir kıvama geliyorlar :)
.Dolgu için,çikolatayı incecip kıyıp tereyağ ekleyiniz.Benmari usulü ile erittikten sonra resimde gördüğünüz gibi,bir kurabiyeyi alıp üzerine erittiğiniz çikolatadan sürünüz,diğer bir kurabiye ile kapatınız.
.En az yarım saat beklettikten sonra mis gibi kahve eşliğinde yahut ruhunuza işleyen meyveli bir çayla servis ediniz.
*Bir hafta,en leziz hali ile,taze taze saklayabilirsiniz.Hatta ben derim ki yaptıktan sonra,dayanabilirseniz bir akşam bekletin,ertesi gün çok daha nefis oluyorlar!
*Muhteviyatından da anlaşılacağı üzre,yağlı bir kurabiye.Yerken pudra şekeri ile bütünleşmiş mis gibi tereyağını,damaklarınızda hissediyorsunuz.Bildiğimiz kurabiyelerden daha farklı ve yoğun bir tada sahip.
(Şimdiden söyleyelim,yaparsanız Pepela ama bu çok yağlııaa demeyin :)
*Bakers Royal'dan adapte edilmiştir.
Afiyet,bal,şeker olsun!
Kurabiyelerimi sizlere ikram edeyim ve azıcık müsaadenizi isteyeyim ..
'Fıstık tadında nice nice bayramlara,
Yüreğimden eksik olmayın inşaAllah'... :)
.jpg)
