Bu hamuru istediğiniz şekilde,istediğiniz harç ile kullanabilirsiniz.
Ben haşhaşı tercih ettim ve rulo şekli verdim.Çok güzel oluyor,mutlaka deneyin..
Hamur için:
Malzeme :
•1 paket margarin
•1 su b. su ve süt karışımı
•2 yumurta
•1 paket yaşmaya
•tuz, tozşeker
•alabildiği kadar un
Karıştırma kabına 1 su su ve süt karışımını alın.Üzerine 1 paket yaş mayayı ilave edin. 1 yumurtayı ve diğer yumurtanın sadece akını ialve edin.Üzerine 200 gr.margarin ilave edin. Hepsini karıştırın.Daha sonra üzerine alabildiği kadar un,tuz,toz şeker ilave edin.Karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Yarım saat kadar dinlendirin (sıcağa yakın bir ortamda)
Dinlenen hamurdan bezeler yapın,bezeleri bol yağ ile büyük bir servis tabağı boyunda acıp içersine 2-3 kaşık haşhaş ekleyin ve rulo yapın..
Ruloyu verev şeklinde keserek minik parçalara ayırın..
Yağlanmış fırın tepsinize dizip,önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin..
Afiyet olsun
:)
NOT:Şekil konusunda bana ilham veren,arkadaşım Papatya Sofrasına sevgilerimle ..
:)
.jpg)
2 yorum:
Pepela cım,
İyi ki bana o kandil mesajını gönderdin canım ya, yoksa bu güzel tariflerden ve yazılarından bihaber kalacaktım,bloğun artık linklerimde ve yakın takiptesin:)
Özel bişey sormak istiyorum, Libya da ne gibi bir görevle bulunuyorsunuz? Eğitim olabilir mi:)
Sevgilerimle..
sevgili ve maharetli pepelacım, verdiğin bu tariften tüm çörek ve açmalarım için faydalanıyorum..ölçüler birebir hamur hemencik oluveriyor, tariflerini bizlerden esirgemediğin ve emeğin için çok teşekkürler..ellerine sağlık .. selamlar..
Yorum Gönder